炒菜里面能放椒盐吗

　　现在市面上的食品口味非常重要，椒盐口味是当下比较流行的一种口味。除此之外，椒盐作为一种调料品，在我们日常做菜的时候也会放一些，但是有的人觉得炒菜的时候是不能放椒盐的，那么，炒菜里面能放椒盐吗?下面看一下文章介绍。

炒菜里面能放椒盐吗?

　　椒盐是在普通椒盐的基础上，再加入白砂糖、辣椒粉、葱姜粉、八角粉和味精等更多的调味料调配而成。不同厂家生产的味椒盐，所添加的调味料也是不一样的，有些厂家生产的味椒盐只添加味精这一种调味料，所以你也可以把味椒盐理解为加了味精等调味料的椒盐。

　　炒菜当然是可以放椒盐的。椒盐是一种调味料，主要就是在炒菜的时候放的，不仅有暖胃护胃的作用，而且还能有效除去肉的腥味，提高人的食欲。在菜快要炒好时可以在上面撒一点椒盐，经常搭配的菜色主要有椒盐皮皮虾、椒盐烧饼、椒盐炸蘑菇、椒盐炒金针菇等，这些食物放点椒盐之后会更好吃。

　　家用的椒盐一般都是自制的以花椒和盐为主原料经过炒制后制成将花椒炒香磨成粉再将盐炒一下搅拌均匀就可以了。椒盐不宜久放最好随制随用。椒盐的主配料为花椒和盐配比一般是1:2的比例通过将花椒和食用盐炒制后调配而成。调配前花椒要先磨成粉更方便增香、提味和去腥。常用于油炸食物沾食之用用在炸制品的菜品上居多主要用在肉类调味上像鸡、猪、羊等可以有效的帮助除腥臭味增加食品的香醇口感。喜欢吃辣的朋友可以自行调入一些辣椒粉辛辣味更为突出。

孕妇可以吃椒盐吗?

　　孕妇可以偶尔少量的吃一次椒盐，特别在孕早期，如果孕妇出现了恶心，呕吐，食欲不振的现象，偶尔吃一次椒盐能够提高食欲，增加进食量，缓解疲乏无力的症状。但是不建议孕妇长期大量的吃椒盐。因为在孕期要科学均衡膳食，每天食盐的量不超过6克。如果长期大量的吃椒盐，会引起孕妇钠水潴留，水肿和血压升高。还可能导致体内湿热郁积而产生皮肤湿疹等。在孕期饮食要均衡和多样化，每天吃新鲜的蔬菜和适量的水果，也要增加优质蛋白质，例如瘦肉，鸡蛋和牛奶等。

　　孕期不要过度的吃一些口味较重的食物，最好不要吃椒盐，如果想吃的话，那么可以少吃一些，适当的吃一些并不会让孕妇有不适的症状，但如果过度吃，那就会影响到孕妇和胎儿，所以在平时一定要注意，孕期要多在饮食方面下功夫。