一岁宝宝胡萝卜的

　　胡萝卜是所有蔬菜中胡萝卜素含量最高的食物，胡萝卜素会参与视紫红质的合成，具有补肝明目、治疗夜盲症的作用，还能够防治呼吸道感染等疾病。因此很多家长会让自家的孩子多吃一些胡萝卜，那么一岁宝宝可以吃胡萝卜吗？

一岁宝宝胡萝卜的

　　胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

　　维生素C对宝宝的健康成长十分重要，很多食物中都含有维生素C，因此维生素缺乏症很少见。但如果宝宝的饮食不均衡，食物中缺乏维生素C，就可能引发婴儿坏血病，这种疾病的症状是关节疼痛、身体易疲劳、牙龈出血或发炎等。能增强宝宝免疫系统的功能，帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。

　　胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。此外，胡萝卜的免疫功效还来自于维生素C、钾、果胶、木质素等成分，通过抗氧化、通便排毒、捆绑并排出重金属来增强肠道免疫。研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。

吃人参可以吃红萝卜吗

　　吃补药时不要吃红萝卜。从传统的中医理论来讲，人参是补气的，所以需要服用人参者往往都是气虚的病人。而红萝卜则是行气、降气、破气的，如果红萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。所以一般认为，红萝卜不宜与人参，或者含有人参的药物同时吃。既往，专家曾通过动物实验证明，红萝卜会削弱人参的抗疲劳、耐缺氧、增强学习记忆力等功效。有一味叫莱菔子的中药，实际就是大白红萝卜的种子，有试验证明，莱菔子也会减弱人参的补气效果，因此我们一般不提倡人参和红萝卜同时吃。

　　不过，在有些情况下，也会利用红萝卜的破气作用来协助治疗疾病的某些症状。对于一些气虚同时合并气滞的患者，或者服用人参后出现明显腹胀的患者，可以同时服用红萝卜进行治疗，就可以做到既补气、又行气，改善胀气等不适症状。