莲雾是一种味道甜美的水果,原产地是在印度。因为莲雾的价格比较贵,可以算得上是水果中的贵族,所以在很多地区很少看到莲雾的身影。莲雾吃起来的感觉和苹果非常像,但是相比于苹果来说更好消化。那么,莲雾一天能吃几个?我们接着往下看。
营养专家介绍莲雾一天吃2-3个就好了,特别适合在炎热夏季,冰冻后食用,清凉解渴。果肉味甜可食,吃时撒上少许细盐味道更佳。
无论是莲雾还是其它水果,一下子吃太多也是不好的,还是要悠着点吃。不过一下次吃了N个莲雾,其实问题也不大,毕竟水果吃多也不会对身体有什么影响,不过可能肚子会不太舒服,为你的肠道着想,真的不要贪吃莲雾哦。
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾之品质好坏,主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分,而消费者较易从外观之大小、色泽来分别,但甜度、肉质就较不容易了。
蜂蜜坚果莲雾:可先行将备好的芝麻、坚果类食物进行爆炒,炒至微香即可,后将个大的芝麻、坚果碾碎为末,将其加以蜂蜜搅拌后,可用莲雾蘸着吃,香味清甜,夏季饮用最佳。
莲雾拌海蜇:将莲雾果肉备好,分别准备鸡胸肉、海蜇皮,将其清洗干净后,切成丝,而准备好胡萝卜丝后,大火将水烧开,放如鸡胸肉丝、海蜇皮丝煮熟,将其捞出后,水分沥干,盛入碗中,将备好的莲雾果肉丝、胡萝卜丝等放入其中凉拌即可。
一般来说,如果莲雾吃起来比较瑟的话是因为这个莲雾还比较生嫩。一般水果运来的时候还是生的,要在运输途中捂熟的,要是熟了再摘运到了就烂了。
1.如果是由于食用果柄部位和脐部的原因而导致口感比较涩,那么吃的时候将两头切掉后再食用即可;
2.如果是由于成熟度不够而导致的莲雾发涩,可以将莲雾放在保鲜盒中存放几天或者和苹果放一起催熟,待莲雾完全熟透后再食用。
如果莲雾吃起来涩的话,建议包在塑料袋里放一天就好了,最好再放个熟透的苹果什么的,熟果里面有催熟剂,可以加快其他果实成熟。由于当前市面上的水果,大部分存在农药残留问题,所以在连皮吃之前一定要清洗干净。
某些水果是成熟后发红,但莲雾的品种中就有大红色、深紫色的,这种情况下是不能用颜色进行判断,所以会出现莲雾很红但是味道很涩的情况,在购买莲雾前最好先确定品种,因为不同颜色的莲雾有不同的判断方法。
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