油菜花粉的功效与作用

　　夏天时候满山遍野都会有很多的鲜花盛开非常的漂亮，但是在我们田地里也会看到一种油菜花，油菜花有四片花瓣，花瓣十分精致，有细细的纹络，它是一种观赏的植物，那么油菜花粉的功效与作用都有哪些呢?

油菜花粉的功效与作用？

　　油菜花粉益肾、固本、强腰，而且含黄酮醇较高，具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用。

　　(1)增强人体综合免疫功能:花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

　　(2)防衰老、美容作用:蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

　　(3)防治脑心血管疾病:花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

　　(4)防治前列腺疾病:花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。

　　(5)减肥:服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

　　(6)调节肠胃功能:花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。

　　(7)保肝护肝:花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

　　(8)调节神经系统，促进睡眠。

　　(9)辅助治疗其他疾病:花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。

　　可见，油菜花粉的营养丰富，药用价值高，不过可能有些人服用过后会出现过敏反应，停服之后这些反应就会消失。

油菜花能不能吃？

　　在春天到来的时候，会看到山上的油菜花非常的漂亮，它是一种观赏的植物，说起油菜花大家肯定就会想到油菜。油菜是餐桌上不可少的一种菜因为它非常有营养，绿绿的叶子让人很有食欲所以大家都很喜欢吃油菜，那么油菜花能不能吃?

　　油菜花现在是一种被观赏的植物它是可以吃的，在吃的时候最好是选择在幼苗的时候来吃，这时候味道比较爽口，慢慢长大以后时候可以吃它的叶子。然后还可以吃它的菜苔和茎都是很好吃的。在油菜花老了的时候就不要吃了，这时候的花就比较老了，吃起来会比较柴那样不仅口感会变苦，还会产生有毒的物质对身体是没有好处的。

　　油菜花不仅可以吃还可以榨油，油菜花性凉，它所含的营养物质可以阻挡癌细胞的形成。油菜花的味道很好它可以炒着吃也可以熬汤，做起来简单方便而且营养也非常的丰富，现在还有好多人会把油菜花酿成果汁可以治疗高血压和贫血的疾病。

　　油菜花炒鸡蛋吃起来非常好吃做起来也是简单方便，首先将油菜花的花清洗干净然后用开水煮一下，然后就可以用它来炒鸡蛋了,在做的时候最好清淡一点，油菜花虽然好吃但是也不要多吃。