在中国人的餐桌上,经常会出现炖排骨,而且可以根据个人的喜好和需求,在排骨当中加入一些蔬菜或者中药材。这样既能满足自己的口腹之欲,还能起到滋补养生、预防疾病的作用。那么,黄芪能和排骨一起炖吗?请跟着小编一起来看看吧!
可以。
黄芪排骨汤是一道由黄芪和排骨炖煮而成的美味营养的食补汤。此汤融入了黄芪的甘甜及其药用价值,加上排骨动物蛋白的补充,非常的有营养。
〔原料〕
猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
〔制法〕
(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
〔特点〕
肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
〔功效〕
猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
食用这道汤品是可以很好的帮助养气补血通络的,特别适合气血虚弱所致乳房干瘪的女性。
黄芪排骨汤还可以补气健脾胃的,能够很好的保护肝脏和降血压,而且肉鲜嫩,汤鲜香,适合多数人食用。
黄芪性温、味甘,有补中益气、利水消肿、退肿生肌的功效。黄芪含有维生素、氨基酸、蛋白质等多种营养物质,其药效也较为广泛,黄芪炖排骨是生活中常见的一道养生药膳,营养丰富。
1、一定要用瓦锅,不能用金属材料厨具煮,终究归属于中药材滋补品,用金属材料锅煮会造成不太好的化合物出去。二碗半水焯至二碗水或一碗多水就可以,能看状况自身把握,時间沒有那麼严苛。
2、这款养生药膳在经前3、4天或是经后一周刚开始吃,早或是晚空肚,持续吃二天就可以。
3、川芎的药力历经煲制后已融进至汤内,因此无须再吃残渣。
4、在“月经”期内不必服用,不然量会许多 。
5、一定要加温服用。
6、如果再天赋加点黑豆得话,实际效果更强,经痛的女士能够试一下。
7、假如气虚、胸闷气短情况严重,可将生黄芪换为炙黄芪,补气血作用更强。
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