蛋炒饭在中国人的眼中是一道非常简单且美味的菜肴,主要的原材料就是米饭和鸡蛋,制作起来非常简单。但是由于蛋炒饭是煎炒类食物,所以吃多了很容易会上火。那么,坐月子可以吃蛋炒饭吗呢?请跟着小编一起来看看吧!
女性在坐月子期间可以吃蛋炒饭,但是要注意食用热食,否则容易出现胃胀、烧心、反酸等身体不适症状。蛋炒饭营养价值丰富,富含蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、无机盐等营养物质,味道鲜美,并且容易被消化。另外也可食用小米粥、排骨汤、猪蹄汤等作为辅助食物,既可以帮助消化食物,又能促进乳汁的分泌。需要注意不要吃太饱,饮食要规律合理。
蛋炒饭大多都是含有一定的油盐的,但是女性在做月子期间应该做到不吃油腻或者是太咸的食物,这样对于身体的恢复都没有好处,还可能会因为吃的太油或者是太咸导致女性坐月子期间出现便秘的状况,所以如果要吃蛋炒饭,尽量少吃,或者是不吃,但是可以吃一些鸡蛋羹或者是煮鸡蛋。
坐月子时的女性身体比较差,子宫和身体的其他机能都没有完全恢复到位,所以很容易因为吃的不合适而出现肠胃不和的状况,所以为了身体考虑,最好还是吃一些容易消化的稀饭和菜,等到身体恢复的不错的时候,再稍微吃一点油和盐。
女性在生产后身体相对比较虚弱,可以在饮食方面进行补充。如果是刚刚生产后,这时候胃肠道的消化吸收能力比较弱,建议先吃一些比较清淡且易于消化的食物,比如小米粥等。
一、南瓜薏米粥
材料准备:米饭、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞子、葱、高汤、盐
制作方法:
1、将所有的材料都洗干净,南瓜切成片,葱切成末;
2、锅内烧水焯一下南瓜;
3、锅内水开后将薏米煮30分钟后捞出来;
4、打一个鸡蛋,不要蛋黄,只要蛋清;
5、锅内加入高汤,放南瓜煮到入味后捞出来,将米饭和薏米放入高汤中煮熟;
6、出锅前加入调味料和蛋清搅拌均匀,关火盛到碗中,将南瓜、枸杞、葱放在粥上面。
二、鸡蛋黄花
材料准备:3个鸡蛋、黄花、白菜心各10g、海带、木耳各5g、酱油、味精、盐、高汤适量
制作方法:
1、海带泡发,切成丝;
2、黄花切成段;
3、木耳泡发清理干净;
4、在碗内打入鸡蛋,并搅拌均匀;
5、高汤入锅煮开,放入除了鸡蛋外的其他所有材料;
6、高汤再次烧开后,放入鸡蛋液,煮片刻后勾芡即可。
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