女性在生完孩子之后一定是要坐月子的,有些有科学月子观的女性会专门给自己设计一个月子餐。因为女性在生孩子的时候会消耗很大的体力,需要及时补充一些营养来恢复。那么,月子里应从哪些食物中摄取营养呢?请跟着小编一起来看看吧!
在饮食上,产妇也不应该吃得太精细,因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失,二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物,很容易导致产妇便秘。
小米粥,富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥,因小米所含的营养毕竟不是很全面。
炖汤类,营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
因此在保证一定量粮食的基础上,要粗细粮结合吃,多吃一些富含纤维的食物,因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,不仅有利消化,还可以防止便秘。 此外,要保证产妇的营养全面,正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足,可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物,但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外,通过喝鱼汤来下奶的产妇,也不能光喝汤而不吃鱼肉,要知道汤里的营养毕竟有限,而鱼肉里的胶质纤维比较丰富,还能促进肠道蠕动。
高蛋白的食物有蛋类、鱼虾类、大豆、黑豆、核桃、杏仁等等。
蛋白质是人体必需的营养物质,在日常的生活中需要注重高蛋白质食物的摄入,高蛋白质的食物一类是像禽肉、蛋类、鱼虾等动物蛋白都是含量比较高的。
1、鱼肉,鱼肉本身的脂肪含量低,是优质的动物蛋白,提高肌肉的合成速度。健身想要肌肉长得越多,你需要越多蛋白质。所以多多吃鱼还能让你变聪明,提高记忆力,老人小孩都可以吃。
2、鸡蛋,蛋类是很便宜的食材,而蛋白含量是最丰富的,还易被人体吸收,健身后来一颗鸡蛋可以迅速补充蛋白,促进肌肉恢。加餐的时候来一颗鸡蛋,让肌肉练得更快哦。
3、瘦牛肉,牛肉血红蛋白铁,脂肪量低,蛋白质含量很高,牛肉还含有不少矿物质等,味道鲜美,是“肉中的骄子”。健身的人可以选择牛腿肉,是属于瘦牛肉,脂肪少,不会变胖。
富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上,每天只要吃120~150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1.5~7.4毫克。只要注意选择食物,不偏食,满足一天的维生素A的需要并不难,多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜,使体内有一定的贮存。
营养科副主任 清华大学第一附属医院
鱼、肉、奶、蛋要吃,米饭、粗粮、蔬菜、水果这些也要吃。妈妈在给宝宝添加辅食后要注意,应该逐渐丰富宝宝食物的种类,进食多样化的食物,才能补充全面而均衡的营养。宝宝需要的营养普遍存在于日常食物中,谷物类食物如米粉、厚粥、软饭、面条,富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素B、膳食纤维;肉、蛋类食物如鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、海产品,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A、脂肪、多种维生素B,鱼类还含有维生素D;豆制品如豆腐等,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素B以及膳食纤维和铁、锌;蔬菜类食物富含萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、钾和各种矿物质;水果类食物富含维生素C、叶酸、膳食纤维和各种矿物质;奶类食物则含有蛋白质、饱和脂肪、钙、维生素A等。
营养师
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