鲤鱼的营养价值及功效

　　鲤鱼是很多人都非常喜欢吃的一种鱼，鲤鱼相比于其他鱼来说，味道更加鲜美、口感更加细腻。鲤鱼最常见的处理方式就是煮成鱼汤，味道鲜美而且还有很高的营养价值。下面我们来了解一下这个问题：鲤鱼的营养价值及功效分别是什么?

鲤鱼的营养价值及功效

　　鲤鱼中含有优质蛋白质，能够为人体提供日常所需的多种氨基酸矿物质，维生素及多种营养成分，其中的不饱和脂肪酸可以降低人体内血液中的胆固醇，防止动脉硬化的发生。鲤鱼中含钾，可以预防低钾血症，增加肌肉强度，改善肌无力，缓解疲劳。经常食用可以清热解毒，止咳健脾养胃。经常吃鲤鱼还可以清肝明目，促进骨骼生长发育，强健体质，增强免疫力。

　　鲤鱼不同部位的营养价值不同。肉：活血祛瘀;鳔：补血止血;骨：治脚气;肝油：敛疮清热消炎。鲤鱼肉味甘美、营养丰富，含有蛋白质、脂肪、人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，多吃鱼可以健康。

　　鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。

吃鲤鱼的禁忌

　　1、 鲤鱼的味道非常鲜美，而且营养是非常丰富的，但是有的人出现了身体不适的现象最好不要吃鱼，特别是有的人，如果患有乳腺肿瘤最好不要吃所谓的发物，这样可能会导致疾病更加严重，对人的身体健康可能会有一定的影响，影响到药物的效果。

　　2、 有的人如果出现了淋巴结结核，或者是出现了红斑狼疮等方面的症状，这种情况下最好不要吃鲤鱼，吃得比较多了，也可能会导致其他并发症的产生，对人的健康也是不利的，有的人如果出现了哮喘等方面的症状，最好不要吃鲤鱼。

　　3、 鲤鱼的味道比较好，而且肉质是比较鲜嫩的，所以平时应该适当的吃一些鲤鱼，但是有的人出现了身体不适的症状，吃了梨之后可能会导致疾病更加严重，如果患了荨麻疹、血栓闭塞性脉管炎或者皮肤湿疹等方面症状的患者，最好不要吃鱼。