火遍ins的海洋风美食是什么鬼

　　也许你也和编编一样爱刷ins，爱看各种有趣的美图，看着美食博主po出的美食图各种流口水(¯﹃¯)

　　近来一组海洋风美食超火，我们就来和大家聊一聊这个小清新的海洋风美食到底是什么鬼~

图片来源 太平洋亲子网

　　何为海洋风美食?

　　海洋风，顾名思义，海洋风格。美食界的海洋风值得是食材来源于海洋，比如海带、海苔、海参、牡蛎等等海生生物。

　　如何做出美味又高颜值的海洋风美食刷爆isn呢?一起来学学以下几个超火的食谱吧。

　　吮指龙井虾

　　虾还含有烟酸，烟酸有助于维护消化系统的健康，维持正常的血液功能，虾还含有丰富的钾元素，有助于维持人体体内的酸碱平衡。

　　准备食材：基围虾400克、龙井茶叶50克、生姜5克、大蒜10克、盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、油1汤匙、料酒1汤匙

　　步骤1：龙井茶叶用开水冲泡，第一遍茶水倒掉不用，取第二遍茶水，放凉备用。

　　步骤2：虾洗干净之后，剪去虾须。

　　步骤3：将处理好的虾放入茶水中浸泡20分钟，然后捞起沥干。

　　步骤4：生姜、大蒜切成末。

　　步骤5：热油锅，爆香姜末、蒜末。

　　步骤6：放入基围虾翻炒均匀，然后调入料酒、蚝油和盐。

　　步骤7：倒入少量清水，直到虾身弯曲变红即可盛入盘中。

　　潮州蚝仔烙

　　蚝仔烙鲜美无比，味道独特，还能有效补充宝宝所需蛋白质。蚝仔烙入口时表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比，别有风味。蚝仔本身就是高蛋白食材，加上与鸡蛋的配合，能让人体补充足够的蛋白质之外，还能摄取多种微量元素。

　　准备材料：水淀粉50毫升、蚝仔500克、葱适量、香菜适量、鸡蛋2个

　　步骤1：淀粉加水，葱切成小段放到水淀粉中，充分搅拌。

　　步骤2：再加入适量生蚝仔。

　　步骤3：放到平底锅里面煎到淀粉有点凝固状。

　　步骤4：倒入打好的蛋液，注意翻动，避免烧焦。

　　步骤5：如果你喜欢，也不用保留一整饼，搅散也可以，同样很美味。

　　葱烧海参

　　海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

　　准备食材：泡发好的海参1个、彩椒适量、葱段8段、姜片2片、高汤200毫升、生抽1汤匙、老抽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙

　　步骤1：将泡发好的海参切成约3厘米的方块。

　　步骤2：将彩椒洗干净，去掉椒蒂和籽，切成小块。

　　步骤3：起一锅倒入清水，放入葱和姜片，用大火煮开后，继续煮2分钟，然后放入切好的海参，煮约40分钟之后捞出，沥干水分。

　　步骤4：热油锅，倒入彩椒炒香。

　　步骤5：然后倒入煮过的海参块，调入生抽、老抽、料酒煮开，然后再焖约2分钟。

　　步骤6：将水淀粉淋入锅中勾芡，顺着一个方向搅动。

　　步骤7：等到收汁的时候，即可盛入盘中。

　　芝士西兰花三文鱼

　　三文鱼有助于清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

　　步骤1：在三文鱼表面稍微划几刀，然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。

　　步骤2：西兰花洗干净之后，切成小朵，放入沸水中焯烫5分钟后，捞起沥干水分。

　　步骤3：将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围。

　　步骤4：芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。

　　步骤5：将西兰花三文鱼放入微波炉，用400w叮5分钟熟后取出。

　　步骤6：最后撒上黑椒粉即可。

　　吃海洋风食材注意事项

　　海鲜很受大家欢迎，但是吃法不当很容易引起肠胃炎，以下列为您列举了一些常见的吃海鲜注意事项，一起来看看吧。

　　☑海鲜要煮熟了再吃：海鲜中的病菌要在80℃以上才能杀灭，如果海鲜没煮熟就吃很容易把海鲜中的寄生虫吃进去，导致腹泻，严重的会患上寄生虫病。

　　☒海鲜水果别同时吃：海鲜富含蛋白质，水果含鞣酸，二者结合会产生难溶的钙盐，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

　　☒吃海鲜后别马上喝茶：茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在吃海鲜时最好别喝茶，最好间隔2小时以上。

　　☒别吃死亡的海鲜：最好吃新鲜的海鲜，吃了死的海鲜很容易中毒，引发肠胃炎等疾病。建议要去市场购买新鲜的海鲜，死了的海鲜最好别吃。