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牛肉饺子馅的做法

　　做牛肉饺子所用的馅料，其中包含了牛肉，白萝卜，姜等。

　　材料调料十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量

　　做法1、剁肉馅;

　　2、大葱和姜剁碎待用;

　　3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。

　　4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。

　　5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。

　　6、腌制的牛肉馅好了。

　　7、白萝卜去皮洗干净

　　8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。

　　9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。

　　10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。

　　11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。

　　12、加各种调料后，搅匀即可。13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。

>>>更多精彩内容请浏览：冬至吃饺子

来源：其他2016-12-21 15:05:17

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相关问答

很爱吃饺子，请问孕妇可以吃饺子吗？

孕妇可以吃饺子。

孕妇吃饺子的好处：饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，其营养价值与其面皮、馅料和熟制方式密切相关。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。大多数饺子包含了谷物、蔬菜、肉类等多种原料，基本能够达到营养平衡。孕妇吃饺子能够达到营养均衡的目的。

孕妇吃饺子需注意：饺子虽然好吃且营养，但孕妇吃饺子不宜过量食用，而且要选择孕妇能吃的饺子馅。过量食用容易消化不适，引起腹胀、胃不舒服等症状。孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

Ann

资深编辑太平洋亲子网

不知道夏季给宝宝吃饺子好不好？