大雪清热润燥 蛤蜊冬瓜汤

　　大雪吃什么？大雪可以吃点冬瓜。许多朋友以为只有夏天吃冬瓜比较合适，其实，冬天由于气候干燥，容易上火，吃点冬瓜有非常好的清火润燥功效。所以，大雪节气不妨试试蛤蜊冬瓜汤。

大雪吃什么

　　蛤蜊冬瓜汤的做法

　　原料：蛤蜊、冬瓜

　　调料：料酒、姜片、葱花、盐

　　做法：

　　1. 蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。

　　2. 锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

　　3. 将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。

　　4. 下入切好的冬瓜片。

　　5. 冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。

　　清甜的蛤蜊冬瓜汤，暖和又美味，大家不妨试试看哦。

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