不同阶段宝宝饮食需求不同

1不同年龄段的宝宝在饮食上要注意什么?

　　王玉梅 营养科副主任 营养科 清华大学第一附属医院

　　0-1岁：母乳喂养或人工喂养，及时合理添加辅食;尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品;逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为;注意饮食卫生。

　　1-3岁：母乳喂养或其他乳制品喂养，逐步过渡到食物多样;选择营养丰富易消化的食物;采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食;在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养;鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖;每天足量饮水，少喝含糖高的饮料;定期监测生长发育状况;确保饮食卫生，严格餐具消毒。

　　3岁以上：帮助其建立良好的饮食习惯，为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础，是此时期儿童膳食的关键。食物多样，谷类为主;多吃新鲜蔬菜和水果;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;每天饮奶，常吃大豆及其制品;膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料;食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长;不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯;吃清洁卫生、未变质的食物。

2成人食物不太适合宝宝，给宝宝的食物应该如何做?

　　郑桂香 总护士长 妇产科 首都医科大学附属北京同仁医院

　　幼儿膳食应专门单独加工、烹制，并选用适合的烹调方式和烹调方法。应将食物切碎煮烂，以易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等;大豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，制成泥浆等进食。在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖等方式。口味以清淡为主，尽量少用调味品。要注重花样品种的交替更换，以利于保持幼儿对进食的兴趣。1岁后的宝宝进食种类和成人基本相同，只要没有过敏史品种丰富搭配均可。避免辛辣、口味要清淡。

31岁的孩子可以吃蔬菜了吗?

　　陈立民 副主任医师 儿科 广州中医药大学附属第三医院

　　宝宝6、7个月的时候就可以开始吃点菜泥了，刚开始长牙齿就把蔬菜切细一点，1岁的宝宝当然也可以吃了。蔬菜中的维生素可以用其他东西来替代，比如水果，但是蔬菜中的纤维是很难用其他东西来替代的，蔬菜中的纤维就相当于一把拖把，可以把肠道里头的积垢清洗干净，可以使得宝宝的大便通畅，水果就没有蔬菜这种功能了。要多鼓励动员小孩吃多点蔬菜，也可以通过改变烹饪的方式，按照小孩喜欢的口味来做，如果实在不行的话市面上也有一些膳食纤维、纤维素，可以适当给小孩补充，但是还是提倡吃新鲜的蔬菜。

专家提示

　　0-1岁的宝宝母乳喂养或人工喂养为主，要及时合理添加辅食;1-3岁的宝宝饮食应该逐步过渡到食物多样;3岁以上的宝宝应该谷类为主;多吃新鲜蔬菜和水果;建立良好的饮食习惯。

　　幼儿膳食应专门单独加工、烹制，应将食物切碎煮烂，宜采用蒸、煮、炖等方式。口味以清淡为主，尽量少用调味品。宝宝6、7个月的时候就可以开始吃点菜泥了，蔬菜中的纤维可以使得宝宝的大便通畅，建议选用新鲜的蔬菜。