×

悦生活 > 享美食 > 正文

高温 冰箱食材保鲜有妙招

保鲜四法

  1.首先把鲜鱼洗净,切成3 厘米见方小块,晾干后,在鱼块表面洒点盐和酒,喜欢辣味的可加点辣椒粉,然后放入陶制小缸或坛子内,再加点芝麻或菜油。鱼、盐、酒、油的比例为:5 公斤鲜鱼、200 克盐、100 克酒、3D0克油。密封坛口,放在阴凉干燥处,可保存一年友有而风味不变。

烹饪小窍门 让生活多一点美味

图片来源于华盖

  2.鲜鱼当天不吃,可将鱼的内脏取出,不去鳞甲,不用洗,把鱼放入冷却的食盐水中浸泡一天,取出晾干,涂些菜油,挂起晒干可保存四五天。

  3.去除鱼鳞、内脏、鱼腮,然后泡冷盐水(温度摄氏零度至零下二度,浓度是3—3.5%),放置冷藏室,这样,鲜度两三天都不会降低。若放在冷冻室,鱼体内的水分结成水晶,会影响肉质,变得粗糙。

  4.鲜鱼死后,在两腮中滴几滴白酒,可保持一天不臭。

来源:pcbaby2014-07-23 00:06:00
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
孕期如何使用厨房电器能保证家居安全?
家庭育儿专家

  厨房中的煤气或液化气燃烧后,在空气中会产生多种对人体有害的气体,其中释放出的二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等有害气体,比室外空气中的浓度高,加之煎炒食物时将产生的油烟,不能提供给孕妇所需要大量的新鲜空气,因此必须要保持厨房的空气流通,打开窗户,并使用抽油烟机。如不能很好通风,孕妇应尽量减少长时间在厨房劳动。   厨房中家用电器比较多,虽然使用方便,但是由此产生的电磁辐射也是一种不安全因素。比如微波炉,微波具有很强的热效应,会产生很强的电磁波。微波炉产生的电磁波会诱发白内障,导致大脑异常,也可能会对胎儿产生影响。因此孕期尽量减少近距离长时间使用微波炉,尤其在孕早期。另外,电磁炉、电饼铛等电器也尽量少接触。

家庭育儿

宫外孕是否一定要进行手术?手术指标是什么?安全性如何?
王三锋专家

一般只有部分宫外孕可以进行保守治疗。手术治疗的指标是包块比较大,血HCG值比较高,出现腹腔出血,生命体征不平稳等。而且手术还是相对安全,主要有腹腔镜,开腹,少数医院可经阴道做,都比较安全。但任何手术都是有风险的,如果合并甲亢,血小板减少,心脏病等这些情况,风险就进一步增加。

王三锋

副主任医师 广东省妇幼保健院

看了又看
相关文章
趣味漫画
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...