平安夜吃苹果 苹果脆片的做法

　　平安夜吃什么?平安夜吃苹果有象征平安的意义。平安夜的餐桌你是否为苹果美食腾出来一块地方呢?除了一个大大的苹果，还可以将苹果做成美味可口的零食，像今天介绍的苹果脆片就是一道很棒的平安夜美食啦。

　　苹果脆片的做法

　　用料：

　　苹果适量

　　做法：

　　1、 苹果洗净切成4块，去核，不用去皮。

　　2、将苹果切成很薄很薄的片，要尽量切薄。

　　3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

　　4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

　　5、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

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