春分祛湿食谱：眉豆苋菜田鸡汤

　　春分吃什么?你知道春分祛湿食谱：眉豆苋菜田鸡汤的做法吗?

　　功效：祛湿热、健胃进食

　　材料：眉豆100克、苋菜500克、田鸡2～3只(约250克)、蒜头50克、生姜3片。

　　做法：眉豆洗净、稍浸泡;苋菜洗净;蒜头去衣;田鸡宰洗净，去皮、内脏，切块。苋菜和生姜放进瓦煲内，加入清水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改文火煲半小时，去渣留汤，放进眉豆、田鸡再煲1小时。

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