春分祛湿食谱：山楂扁豆金银肾汤

　　春分吃什么?你知道春分祛湿食谱：山楂扁豆金银肾汤的做法吗?

　　功效：开胃消滞、健脾祛湿

　　材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭肾、腊鸭肾各2个，猪[月展]肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。

　　做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭肾洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭肾温水浸泡，洗净;猪[月展]肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。

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