草莓酱曲奇饼干
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 黄油 120克
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 糖粉 50克
- 草莓酱 适量
- 做法
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1
准备食材：黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖30克、糖粉50克、草莓酱适量
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2
步骤1：将黄油切小块，室温软化，加入白砂糖和糖粉。
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3
步骤2：低速打发至颜色变浅体积略蓬松。
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4
步骤3：打入一个蛋，继续低速打发至细腻光滑蓬松状。
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5
步骤4：筛入低粉，用刮刀切拌均匀，装入布裱花袋，这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴。
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6
步骤5：烤盘垫烤盘纸，挤上菊花型饼干胚。
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7
步骤6：中心点上点草莓酱。
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8
步骤7：送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟即可。
- 烹饪小贴士
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1、烤箱的温度和时间仅供参考，每家的火力可能都不一样。
2、因为点了草莓酱，所以最好是在两二天内吃完。建议一次不要做多了，做多少吃多少比较合适。