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忌食
准备食材:鸡翅中500克、姜2片、盐1克、生抽2茶匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙、蚝油3汤匙(45毫升)
步骤1:鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中,加姜片、盐、生抽,盖上盖子腌制30分钟,夏季则需要放在冰箱中腌制。
步骤2:锅内倒入植物油和糖。
步骤3:接着倒入蚝油。
步骤4:最后倒入鸡翅以及腌制鸡翅的腌料。
步骤5:盖上锅盖,用小火焖约半个钟头。
步骤6:打开盖子,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。