母乳和配方奶粉的区别在哪里

配方奶粉无法取代母乳的地位。主要区别有： 1、 蛋白质：在人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。 2、 氨基酸：人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。 3、 乳糖：母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。 4、 脂肪：母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。 5、 微量元素：母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。因此，由于这些差异，人乳是婴儿的理想食品，非正常情况下，应大力提倡母乳喂养。

相对母乳，配方粉有很多不同地方，1、配方粉源自牛乳或羊乳，在婴儿体内消化和吸收率不如母乳高。2、冲调配方粉时，易出现“粉”多“水”少的现象；3、继续补钙和维生素D，甚至多种维生素；4、额外添加鱼油等补充剂。这样，肠道内未被吸收的钙等矿物质与饮食中脂肪结合，形成钙皂引起便秘。