2014/3/4 23:39:24 牙牙米

可以榨蔬菜汁给宝宝喝吗？有什么要注意的？

专家回答

李洁玲 2014/3/5

伊丽莎白妇产医院儿科

不要加热，加热后的蔬菜汁，会使一些像VC等水溶性的维生素遭受破坏和流失。单喝蔬菜汁是不能完全补充蔬菜中的营养素的，例如：脂溶性维生素，所以建议除每天喝蔬菜汁外还应吃一些炒菜。如果有条件的话建议榨汁后的渣子可以一起食用，因为其中含有膳食纤维和一部分的不溶性营养素。

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