给宝宝做辅食，怎样清洗能有效去除蔬菜上的农药？

考虑到食品安全问题，家长给婴儿自制辅食也的确是个好办法，但是考虑到市场上的蔬菜大部分收到农药污染，所以建议最好购买有机水果有机蔬菜，如果没有太多选择的话，那就需要一些方法把农药残留降到最低。 叶菜：一般来说，小白菜等叶类蔬菜用清水浸泡即可。先用水把蔬菜表面的泥污洗掉，然后用清水盖过水果蔬菜5厘米左右，浸泡时间应不少于30分钟，如果能用淘米水浸泡效果最好，基本上可清除大部分残留农药。 细小蔬果：金针菜等花类蔬菜缝隙较多，草莓等水果表面不太平整，容易藏污纳垢，仅用清水效果不理想。建议在清除花类蔬菜时在清水中放些盐，可以吸附缝隙里残附的农药。 瓜果：对于根茎类蔬菜以及带皮的瓜果，可以用水果刀将皮削掉。