吃碘盐还是缺碘是什么原因？

专家回答

郝虎 2014/5/14

中山大学附属第六医院儿科

儿童缺碘的两个重要原因　　?购买食盐时图便宜，购买的盐是未加碘的私盐、散装盐所致；　　?生活条件较好地区的儿童缺碘原因在于，父母不懂得正确的烹调方法，将食盐直接放入油锅内爆炒，造成碘挥发，致使儿童碘摄入不足。

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