网友回答
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2013/7/11欣欣妹妹
最好用老母鸡做，先把鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片，然后把麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟，将米酒的水从中间淋入，加盖煮开后，再小火煮30至40分钟就好。 -
2013/7/12外院的西域油龙
要加姜和醪糟。 -
2013/7/11payiy
其实一种炖鸡汤的做法。 -
2013/7/11辣妈瓜瓜
就是炖加了姜的鸡汤。
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