炸萝卜丸子是哪里菜

炸萝卜丸子是哪里菜？应该是山东那边的菜来的，鲁菜系。这道菜是很好吃的，非常软又很嫩而且爽口，重要的是油而不腻啊。真的是非常好吃的。其实它的做法也是比较简单的。主料有鲜萝卜和去皮五花猪肉，首先将萝卜削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出，用刀斩成末。然后，将猪肉剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。再往锅里舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，放入锅内，炸至淡黄起壳的时候，捞起装入盘内，撒入花椒盐就行了。

炸萝卜丸子是哪里菜？虽然这个是山东菜，不过我们家都有在做喔。喜欢吃，每年回家我妈妈都做给我吃呢。特别是在过年的时候，我们家的习俗都是要煮这道菜的。金黄色的丸子啊，看起来就很有胃口，是一道色香味俱全的菜喔。不过吃多了有点热气呢，毕竟是炸的。

炸萝卜丸子是哪里菜？亲，刚刚好我有做过这个菜喔。这个是山东菜来的。楼上说的做法都很详细了，回去可以自己学习学习得做做。然后要记住啊，在做这道菜的时候萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，不过这个似乎蛮考刀工的，切接要挤干水分。这道菜在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤。