2017/11/27 11:10:00 星星爸
我看网上说有的奶制品里面有益生菌，到底什么是益生菌呢？麻烦专家了
我看网上说有的奶制品里面有益生菌，到底什么是益生菌呢？
专家回答
王旭峰 2017/11/27
根据联合国粮农组织和世界卫生组织定义：益生菌是指摄入足量数量，能促进宿主健康的活的微生物。不管是能够在肠道定植的Ａ菌和Ｂ菌属，还是仅能在胃肠消化时产生作用的Ｓ菌和Ｌ菌属，都必须达到足够的数量，并且能够活着达到肠道，才会起作用。所以，益生菌要“量”更要“活”。
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