2017/2/6 10:11:43 vicky118899
蒜苔怎么选购和存储
网友回答
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2017/2/6mb42381915
蒜苔的选购 选购蒜薹的时候，以条长翠绿、枝条浓绿、茎部白嫩的为佳。若尾部发黄、项端开花、纤维粗老的则不宜购买。一般判断蒜薹老嫩的方法是用指甲掐，如果易掐断且汁液多的就比较嫩 ，反之就比较老。 蒜苔的存储 可将蒜薹放在室内阴凉潮湿处，用潮湿的黄沙盖上， 这样可以保持7~10天不变色。
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