2017/2/4 16:18:00 mb41661003
丝瓜有哪些烹饪技巧
网友回答
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2017/2/4mb42381915
要使丝瓜不变色 ，首先，刮去丝瓜外面的老皮，洗净后将丝瓜先腌渍1~2分钟，然后用清水在下锅炒，能保持丝瓜青绿的色泽。 还可以将丝瓜切成小块状，在锅里烹炒时滴入少许白醋，不仅可以保持丝瓜的色泽，而且清香爽口。 丝瓜完全老化成熟后晒干，可用于刷锅洗碗。
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