认识食物在一定程度上可以预防食物中毒，那么认识食物中毒特征有哪些呢？

认识食物中毒特征可以领孩子逛菜市场，可以通过买菜买食物时，直接告诉孩子某某食物的营养价值和中毒特征，幼儿记忆力好，一般你说过幼儿就可以记住。

还有在进食之前，不要让幼儿做剧烈的活动，要使他们有平静而愉快的就餐情绪，且不宜多吃零食。进食时，注意力要集中，不要逗引幼儿大笑，也不惹幼儿哭闹，更不宜让幼儿边吃边玩，当孩子不认真吃饭时，要循循诱导，不要训斥、恐吓、打骂。心情舒畅，能使幼儿对食物产生兴趣和好感，从而引起他的旺盛食欲，促进消化腺的分泌；同时，进食不要过急，要细细咀嚼，促进消化腺的分泌；这样利于食物的消化和吸收。另外，要注意避免幼儿的偏食和择食；训练孩子吃各种类的食物，接受多方面的营养。