薏米粥是可以很好的祛湿的,那么薏米粥怎么煮可以祛湿呢?
燕麦薏仁粥可以祛湿。将薏仁跟燕麦洗干净,泡水至少5小时(或半天)。将泡过水的薏仁、燕麦,放在六人份的内锅中。加入八杯水之后,放电锅炖煮,外锅加2杯水。跳停后,放置电锅里闷30分钟后,加入适量冰糖。放凉即可。
百合薏仁粳米粥也可以祛湿。砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中,薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀,泡好的薏仁放入锅中,用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮,煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,转中小火熬煮,期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花,新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质,处理好的百合放入砂锅中,继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。