意大利面的做法

意大利面的做法还是比较多的，那么意大利面的做法有哪些呢？

先煮面。锅中的水烧开后下入200g的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右；待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分；用筷子拌匀备用；放入盘中淋上意大利面酱；放片薄荷叶装饰即可。

或者虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；锅内油烧热放入虾仁炒香；倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。