野鸡蛋和土鸡蛋都是鸡蛋来的，那么野鸡蛋和土鸡蛋哪个好呢？

野鸡蛋更好。土鸡蛋是在生态环境中或检测合格的环境中放养的鸡下的蛋，多以各种野草、青菜、泥土、虫子为食物，比起只吃饲料喂养的鸡蛋，核黄色（维生素B2)更丰富，所以蛋黄颜色更深；其次由于放养的土鸡长时间积累色素和在采食时候的自主选择，好脂肪跟胆固醇的含量更丰富，所以煮出来的蛋口感细腻，味道更香醇。由于环境经过专业检测，生产出来的蛋基本不含抗生素和其他药品。其次口感好，且相对稀缺，因此成本也高，市售的价格自然也不会低。

吃野鸡蛋的时候还能发现，在野鸡蛋中是富含DHA和卵磷脂、卵黄素等物质存在的，对于这些物质来说，对于我们人体来说是非常有好处的，特别是野鸡蛋中是存在有利于神经系统和身体发育的物质，所以说大家吃野鸡蛋就能起到健脑益智的功效，这样还可以有效帮助我们提高大脑的记忆力。