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百科 > 洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的危害

有些人会拿洋葱和鸡蛋一起炒,那么洋葱炒鸡蛋的危害是什么呢?

洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎;者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食洋葱炒鸡蛋。

做洋葱炒鸡蛋的时候把生鸡蛋磕在一海碗里,添加盐和少量白胡椒粉打匀;把圆葱削皮、清洗,切割成粒;将香肠冲干净,切成细丝或末备用。 炒菜锅里放小量油,烧开后,下圆葱粒炒一会儿,铲出;放凉后和香肠一起倒进鸡蛋液中,翻拌。把溶液分为二份,每一份用2汤勺油炒过上盘,倒进适当生抽、芝麻油就可以。

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