杨梅的选择是有一定的技巧的,那么杨梅的认识与选购技巧是什么呢?
杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
许多人不喜欢试吃杨梅来选购杨梅,因为没办法洗干净再吃,所以我们选购杨梅时可以闻一闻来判断,如果闻到清香的味道是正常的,如果有酒精的味道,则说明杨梅不够新鲜。