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百科 > 羊肉炖白萝卜

羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好

萝卜也有白萝卜和胡萝卜,如果做羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好呢?

白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜,有不同的功效和作用,都可以用来和羊肉一起炖汤食用,所以羊肉炖哪种萝卜好,各有各的好处,而且每个人的食用口感不一样,不能一概而论。

不过一般萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下,很快就会变软了,所以为了保证萝卜的食用口感及营养价值,萝卜应注意在后半部分再放入为好。羊肉炖萝卜不宜吃多。羊肉性温,有滋补温热身体的作用,虽然与萝卜搭配食用有预防上火的作用,但还是不宜吃多,以免身体上火。

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