百科 > 羊栖菜的作用
羊栖菜的吃法不止一种,那么羊栖菜的吃法有哪些呢?
羊栖菜可以做成羊栖菜猪肉拌饭吃。先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细丝;锅内放菜油烧热后,放入肉丝炒至变色;锅内留油,倒入打散的鸡蛋花炒至凝固;将米饭、鸡蛋、肉丝、羊栖菜拌匀,根据个人的口味调入适量的调味料,用小火焖煮10分钟左右即可。
或者凉拌羊栖菜也不错。准备材料:羊栖菜2把,生姜、食盐、醋、糖、辣椒、麻油少许。将羊栖菜用温水浸泡大约20分钟左右,然后放入锅中煮一下;将蒜、生姜切末,和食盐、醋、辣椒、糖调成调味汁;将调味汁浇在羊栖菜上,拌匀即可。
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