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香菇虾仁粥的家常做法
香菇虾仁粥可以当早餐吃，那么香菇虾仁粥的家常做法是什么呢？
首先准备鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米。大米淘洗过后倒进锅里，加入适量清水小火炖煮，香菇切片，姜切丝，姜丝加到正在煮的粥里，加入适量盐、鸡精、蚝油，加入香菇片，虾剥去壳，挑出虾线，快出锅前加入虾仁煮熟即可。
或者将大米洗净浸泡半个小时香菇泡发，洗净香菇切丝，虾去头去尾去壳后再切成丁，用盐和姜末腌制虾肉。然后锅内加清水开大火煮开，加入小米转小火煮半个小时，倒入香菇和虾肉丁续煮15分钟，撒入香葱，再搅拌一下即可。
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