西红柿菠菜面的做法教程

西红柿菠菜面做法不难，那么西红柿菠菜面的做法教程有哪些呢？

起锅烧油。倒入蛋液左右摇晃把蛋液煎成蛋饼。西红柿洗净之后切小块，倒入锅中翻炒。全过程只放食盐，不需要其它的调料（就是让味蕾感受新鲜时蔬的清香）。加入食盐后快速炒出西红柿的红汤与鸡蛋融合。红汤煸炒出红汤之后，加入洗净切段的菠菜。加入味极鲜提鲜。加入清水烧开下入挂面即可。

或者将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。将菠菜去掉老根、黄叶烂叶，用清水冲洗干净。在锅中放入半锅水，等待水开之后，将菠菜放入开水中焯烫一下，切成碎末，备用。豆腐用清水洗净，浸泡10分钟以后捞出，同样放入开水中煮上三到五分钟，切成小丁，备用。将锅内倒入排骨汤，烧开以后加入西红柿、菠菜末和豆腐末，开后加入面条，转中小火煮三到五分钟，面条熟了即可出锅。