新鲜无花果煲汤营养又好吃,那么新鲜无花果的煲汤做法是什么呢?
杂菌无花果炖乌鸡。将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块;取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出;另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转最小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可。
无花果排骨汤。准备原料:排骨、生姜、无花果、麦冬、淮山、枸杞、党参、桂圆、蜜枣。做的时候排骨洗净,淖水;生姜去皮切片。全部材料放入炖锅,小火炖2.5小时,加入盐调味即可。