有些人担心羊奶脂肪高,晚上喝会长胖,那么长期晚上喝羊奶会长胖吗?
长期晚上喝羊奶不会长胖。羊奶中糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。同时其脂肪球只有牛奶的1/3,人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。
羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。但好在羊奶脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不容易造成脂肪堆积。所以综合来说:喝全脂羊奶比全脂牛奶更安全一些,晚上喝少量羊奶不会引起发胖。