铁板土豆片怎么做好吃

铁板土豆片做的好吃是非常美味的，那么铁板土豆片怎么做好吃呢？

准备两个土豆，大蒜，葱，干辣椒，生姜，生粉食用油，孜然粉，盐，铁板，锡纸。首先把生姜和蒜，切碎，葱切成葱花，然后把干辣椒切成段段，然后把土豆的皮给削掉。土豆切成薄片。在油锅里边多倒多一点食用油，油温五成热的时候，然后把土豆片一片一片的放在锅里边，全部放完以后，把火开到大火，慢慢的进行油炸。在油炸的过程中，也要用勺子时不时的推动一下，这样子是为了防止粘连，达到表面全部是金黄色的时候，就可以捞出来，然后找个盘子放进里边，把油给控掉。

再在锅里边加入一大勺的油，把干辣椒放在里边爆香，我想以后，再把，姜和蒜，放在锅里边炒一下，炒出香味以后，然后放入大葱，再加入适当的盐，翻炒均匀。在锅里边放入土豆片，在土豆片上均匀的撒上孜然粉。可以多放一点，再往锅里煸加入一大勺的蒸鱼豉油，开成大火翻炒均匀，等到全部都均匀以后，就可以关火了。再把刚才炒好的孜然土豆片放在铁板中间，再用小火把铁板烧热，然后铁板土豆片就做成了。