甜面酱可以用来做很多的菜式，那么甜面酱炒什么菜好吃一些呢？

甜酱豆腐盒子。木耳香菇洗净；油豆腐洗洗；香菇切蓉；木耳切蓉；取一个油豆腐，切掉上面一小片；用小勺把油豆腐里面的豆腐肉挖出来；用小勺沿油豆腐四边挖，挖出的肉肉和油豆腐壳；反向拿小勺，把豆腐壳里的多余的豆腐挖出；切碎豆腐肉肉；瘦肉洗净剁碎；把香菇蓉木耳蓉瘦肉丁豆腐蓉一并倒入不锈钢盘中，加入油盐生抽淀粉；用小勺往同一方向搅拌均匀；再敲入一枚鸡蛋；再次拌匀；用小勺把拌好的馅往油豆腐壳里填充；用另一边母指辅助填充；埴充好的豆腐盒子；用小勺压实；预热电饼档，不用刷油；把切面往下放，开始煎制；煎黄一面，再煎另一面，陆续翻面煎黄各面；煎好的豆腐盒子捞起待用；抹干净电饼档。

再切一些青瓜作拌盘用；准备好甜面酱，加入生抽；加入少少盐，淀粉拌匀；再次预热电饼档，倒入少少油，加入青瓜丁；加入煎好的豆腐盒子；倒入调好的甜面酱；煮沸；中途用勺子翻翻，让豆腐盒子各面都吸收一点酱汁；捞起排碟上桌即可食用。