糖纳豆在日本那边比较常见,那么糖纳豆的做法大全是什么呢?
先把买回来的红小豆稍加冲洗,然后用冷水浸泡;大约4个小时以后,红小豆泡发起来以后就可以做了;这时在锅中接水,将红小豆一并放进去,开大火煮;水开了以后用汤勺翻搅,改用小火焖,目的是要将红小豆焖软,这样口感才好。
20分钟后,红小豆差不多煮软了,这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味,继续焖;5分钟后再次搅拌,这时看到锅里剩下的水已经不多了,就需要加入红糖,红糖的量依个人口味添加(红糖对女性朋友很好,又不会像白糖一样让人发胖,所以加多一点也不用担心);红糖放进去以后用勺子不断的翻搅,并且开大火收汁儿;汁基本收干,看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起,糖纳豆就做好啦。