松花蛋拌豆腐能减肥吗

松花蛋拌豆腐热量相对来说比较低，那么松花蛋拌豆腐能减肥吗？

松花蛋拌豆腐能减肥。注意做豆腐时最好少放或不放葱，因为葱内含有大量的草酸，它会与豆腐中的钙结合形成草酸钙，从而影响人体对钙的吸收。

做的时候锅内坐水煮开，加入少许精盐，将内酯豆腐放入焯烫3-5分钟(去除豆腥味)，取出沥干水放入盘中，用刀横竖划拉几下成豆腐小块状；将皮蛋去壳，用线分割成小块状，铺在豆腐盘里；取一小碗将盐、白糖、生抽、红辣油、香醋调好，将香菜碎及剁椒铺在上面备用；锅内加2勺油，中小火将花椒爆香锅，将花椒捞出扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在小碗里，趁热拌匀后，将混合调味汁浇在盘中，滴入少许香油，食用前拌匀即可。