双汇火腿肠可以做成很多的菜式,那么双汇火腿肠怎么做好吃呢?
加少许油,放蒜瓣炒香,然后放入洗干净的小毛豆煸炒待油亮亮的时候放入水,加完全没过豆子的水并要高出豆子,可适量多加但是切忌不要放汤。接着开大火转小火盖锅盖焖大约10分钟左右待水收干。焖到水差不多干了,加入切成小块的西红柿和火腿肠丁翻炒一小会,待番茄出水,放大约调味一小勺的盐,根据口味,也可以放一点点糖调鲜,然后炒匀就可出锅。
或者花菜洗干净切块,火腿肠切好。热油下锅煸香葱蒜,把火腿肠下锅稍微煎一下,然后捞起来放一边备用。花菜下锅翻炒,可以加入半碗水,盖锅焖一会儿。花菜变软,水变干的时候,加入一勺蚝油,一勺生抽下去翻炒。倒入之前装好的火腿肠,继续翻炒,差不多要出锅的时候加入少量盐即可。