砂锅排骨山药玉米汤的做法

砂锅排骨山药玉米汤是用砂锅做的，那么砂锅排骨山药玉米汤的做法是什么呢？

准备山药1根、玉米2根、排骨半斤。锅里烧开水，焯一下排骨去除血水血沫，捞出用清水再清洗一次。清洗完血沫的排骨加入砂锅煲中，加适量水烧开。烧开后加入切块的玉米，再次烧开。烧开后再加入刨皮切块的山药。煲开，调中火继续煲一个小时以上，最后加盐调味即可。

注意山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，因为抓到哪里痒到哪里。