桑椹子是什么

有些人一到春天就买一堆桑椹子来吃，那么桑椹子是什么来的呢？

桑葚是桑树的果实，但很多地区也有一些人把桑葚叫做桑葚子，或者桑枣、桑果等，虽然叫法不一，但是它们都是属于同一种水果，桑葚的食用价值特别高，成熟的桑葚味道非常的甘甜，而且富含的汁液很多。在每年的4~6月份是桑葚的最佳食用时间，不仅可以直接鲜食，还可以将它晒干了吃。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。桑葚有许多品种，常见的有俄罗斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。黑桑葚富含高浓度的维生素C、花青素等，具有很强的抗氧化和补血作用。