市面上关于啤酒酵母粉牌子有很多,那么啤酒酵母粉哪个牌子的好呢?
啤酒酵母粉中都市翡翠啤酒酵母粉好。都市翡翠啤酒酵母粉在国内是非常领先的,这种产品也会出口到美国,日本,加拿大等发达国家,并且都市翡翠这个企业发展也是非常快速的,资金也非常的雄厚。
要知道啤酒酵母粉初期是利用啤酒花(酿制啤酒的原料之一)培养的,一般内称为营养酵母。由于含有大量矿物质,因此苦味容较重、颜色较黑,因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随著食品工业的进步,发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料,培养出不具苦味的啤酒酵母粉。啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质,高达50﹪以上的蛋知白质,含有完整的氨基酸群,是补充优质蛋白质的最佳来源。