苦丁茶也分为大苦丁和小苦丁,这两者是不同的,那么大苦丁和小苦丁的区别是什么呢?
大苦丁茶味道是有一些苦涩的,但是气味很香,小苦丁茶闻起来像绿茶的清香味,虽然也带有一定的苦涩味道,但是不如大苦丁茶的味道浓厚。
大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后舒展完整;而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称“青山绿水”。
小叶苦丁茶中富含丰富的锌元素,而锌元素又是人身体必须的微量元素,能够帮助人体促进食欲增加营养,当然小叶苦丁茶的增强免疫力功效就很强大,都说绿茶的锌元素丰富,实则小叶苦丁茶的锌元素是其的两倍之多,而大苦丁则稍逊一点。