怎样正确洗花甲

花甲虽然很好吃，但清洗起来也比较麻烦，我们应该怎么正确的洗花甲呢？

先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。

洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器，但无论哪种方法，用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好过花甲就可以了，因为花甲的触角也要呼吸。与糖和脂类相比，花甲中的蛋白质在消化过程中产生的能量、消耗的能量和必需营养素最少。通常蛋白质消化需要很长时间，给人一种持久的饱腹感，而且不容易感到饥饿。