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百科 > 花菜的做法

花菜做法大全

花菜能和很多的食材一起做,而且做法也有很多,那么花菜的做法大全是什么呢?

干煸花菜:锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香,放入猪肉丁,炒至肉变色,倒入一汤匙生抽,放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟,加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

白雪映花菜:花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋白调入盐,鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内,淋鸡油铲起,倒在花菜上即可。

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